Formule Iris
PETIT BUDGET
La Réussite de votre mariage
Nous attachons une grande importance à la réussite de votre mariage. Engagement, originalité et professionnalisme sont les valeurs de l’entreprise. Nous sommes à votre écoute, nous identifions vos besoins, pour répondre à votre projet. Nous vous accompagnons dans le choix de la thématique et de la décoration de votre salle. Attentionnée et souriante, l’équipe « Les Délices du chat » reste disponible tout en étant discrète.
Formule petit budget à 42 €
Les formules à 42 €
Cocktail 8 pièces
Navette magret séché et confit de oignons.
Verrine de tartare de tomates et mousse de chèvre.
Canapé de saumon fumé sur pain noir et beurre salé.
Bouchées feuilletées au tartare de poivrons confits, copeaux de parmesan.
Wrap au thon piquant.
Chou aux rillettes de canard.
Brochette de ventrèche aux abricots.
Blini façon macaron, ganache de foie gras, confit de figue, graine de sésame.
Les entrées (1 choix par tranche de 10 personnes)
Bar à tomates de différentes variétés, fêta et mozzarella,
huile d’olives parfumées.
Salade de carottes, pois chiches, cumin.
Salade du Sud-Ouest pommes de terre, magret séché,
oignons rouges, vinaigrette au miel.
Salade de tagliatelles au saumon fumé et petits pois,
sauce crème de curry.
Terrine de campagne, cornichons et pickles.
Ardoises de Jambon Serrano, chorizo ibérique, boudin de Pays.
Les plats (1 choix par tranche de 10 personnes)
Les aiguillettes de poulet marinées à l’huile de citron et aux épices indiennes.
Le pavé de cabillaud aïoli et ses pennes au pesto.
Le rôti de porc et salade d’endives noix et brebis.
Le rôti de boeuf et salade de haricots Tarbais.
Planche de fromages affinés, confiture de cerise noire, confit d’oignons, fruits secs et frais.
La planche de fromages
Planche de fromage affinés, confiture de cerise noire, confit d’oignons, fruits secs et frais.
Les mignardises (5 pièces)
Le tiramisu chocolat noisettes, éclats de brownies.
Le mini cannelé au rhum.
Panna cotta framboise. Financier aux amandes.
La brochette de fruits frais au sirop vanillé.
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